Ist es besser, Brei selber herzustellen oder ihn fertig zu kaufen?

Die Entscheidung liegt ganz bei Ihnen. Beides ist möglich.

Grundsätzlich ist es nicht schwer, Beikost selbst zuzubereiten. Das geht relativ schnell, ist preiswert und Sie brauchen nur wenige verschiedene Lebensmittel, die es überall zu kaufen gibt, auch in Bioläden. Sie können Breie vorkochen oder einfrieren. Vorteil: Sie entscheiden über die Auswahl und Anzahl der Zutaten selbst und können für eine größere geschmackliche Vielfalt sorgen als mit Fertiggerichten. Wichtig bei der eigenen Zubereitung ist, die Breie nicht mit Salz, Zucker oder anderen Gewürzen schmackhafter zu machen.

Im Fertigangebot für Säuglinge finden Eltern heute alles, was ihre Kinder essen sollen und können. Sie sind praktisch schadstofffrei und unterliegen strengen Qualitätskontrollen. Die Breie im Gläschen oder Milchfertigbreie in der Packung sind im Nährwert und in der Verträglichkeit auf die altersgerechten Bedürfnisse der Säuglinge genau abgestimmt. Beachten Sie hierzu unbedingt die Altersangaben, ab wann welches Produkt geeignet ist.

Die Verwendung von Fertigprodukten spart Zeit und macht weniger Arbeit. Allerdings sollten Sie bei einem fertigen Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei sorgfältig die Zusammensetzung prüfen. Sie sollte ähnlich wie das Rezept zur Selbstzubereitung nur wenige Lebenmittelzutaten und keine Süßstoffe, kein Salz und Aromen enthalten. Wenn der Brei kein Fett enthält, sollten Sie es in der entsprechenden Menge ergänzen.

Fertigbreie sollten grundsätzlich zuckerfrei sein. Achten Sie beim Zutatenverzeichnis deshalb auf die Begriffe Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Honig, Glucose, Glucosesirup, Sirup, Dicksaft oder Fruchtmark. Auch dahinter verbirgt sich Zucker.