Informationsangebot zur Kita-Verpflegung

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Eine neue, umfassende Datenbank für alle relevanten Arbeitshilfen zur Kita- und Schulverpflegung bietet das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ).

Bislang war die Suche nach Medien zur Kita- und Schulverpflegung nur willkürlich über Internetsuchmaschinen oder zeitaufwändig über die Vernetzungsstellen der Bundesländer möglich. Der Informationsbedarf von Suchenden wird nun mit einem direkten Link zum Medium länderübergreifend bedient. Auch können jetzt Themen identifiziert werden, die aktuell noch nicht ausreichend mit Medien bedient werden.

Hier finden beispielsweise Mitarbeiter auf Trägerseite und in der Verwaltung auch spezielle Unterstützungsangebote wie Checklisten zur Ablaufplanung oder Qualitätsentwicklung. Neben grundlegenden Empfehlungen zum Thema Vergabe und Ausschreibung bietet sie konkrete Vorlagen und Online-Tools zur Erstellung von Leistungsverzeichnissen.

Für den Kita-Bereich wird ein eigener Kanal „Überblick zur Verpflegungssituation im Setting Kita“ angeboten, der in Sachen Kita-Verpflegung unter anderem Material zu Ernährungsbildung, Qualitätsmanagement, Beispiele guter Praxis sowie Zahlen und Fakten vorhält.

Das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) ist ein zentraler Baustein der Qualitätsoffensive des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) für besseres Schul- und Kitaessen ist. Das NQZ engagiert sich für mehr Qualität beim Essen und Trinken in Kita und Schule. Es wurde als eine Maßnahme des Nationalen Aktionsplans „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“ am Bundeszentrum für Ernährung eingerichtet und versteht sich als zentraler, nationaler Ansprechpartner und Partner für die Vernetzungsstellen der Länder.

Quelle

Bundeszentrum für Ernährung, Bildungsnewsletter 2/2017, 12.12.2017

Informationen zum Essen in der Kita auf kindergesundheit-info.de:

Ernährung in der Kita
Das Essen zu Hause und in der Kita sollte sich sinnvoll ergänzen. Das erfordert klare Regeln und eine gutes Zusammenspiel aller Beteiligten.