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Pflanzendrinks statt Kuhmilch?

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Wie ist der Ersatz in der Ernährung von Kleinkindern zu bewerten? Nachgefragt beim Netzwerk Gesund ins Leben

Kuhmilch und Milchprodukte gehören zur üblichen Ernährungsweise in Deutschland und sind wichtige Bestandteile einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung im Kleinkindalter (1 bis 3 Jahre). Dies gilt insbesondere, weil sie unter anderem zur Versorgung mit Calcium, Jod, Vitamin B2, Vitamin B12 und Eiweiß beitragen.

Seit einigen Jahren gewinnen pflanzliche Alternativen wie Haferdrinks zunehmend an Marktbedeutung, und auch viele Eltern hegen den Wunsch, bei der Ernährung ihres Kleinkindes Kuhmilch durch Pflanzendrinks zu ersetzen. Doch auch wenn sich Pflanzendrinks küchentechnisch wie Kuhmilch verwenden lassen, unterscheiden sie sich in ihrer Nährstoffqualität und -quantität deutlich von Kuhmilch. Pflanzendrinks sind daher kein gleichwertiger Ersatz für Kuhmilch.

Wird in der Kleinkindernährung ganz oder teilweise auf Milch- und Milchprodukte verzichtet, kann das die Zufuhr von einigen Nährstoffen wie z. B. Calcium, Jod, Vitamin B2 und Vitamin B12 deutlich reduzieren.

In solch einem Fall soll aus Sicht des Netzwerks Gesund ins Leben eine qualifizierte Beratung erfolgen. Ziel ist es, Wege aufzuzeigen, wie eine ausreichende Nährstoffversorgung des Kleinkindes dennoch erreicht werden könnte. So kann gezielt auf die Auswahl von angereicherten Pflanzendrinks und auf Lebensmittel, die reich an milchtypischen Nährstoffen sind, geachtet werden.

Weitere Informationen:

Quelle

Netzwerk Gesund ins Leben, Newsletter, 5.3.2025

Weitere Informationen zum Thema „Ernährung von Kleinkindern“ auf kindergesundheit-info.de:

Eine ausgewogene Ernährung schmeckt und ist gesund

Eine ausgewogene Ernährung enthält alle Nährstoffe, die ein Kind zum Wachsen und Gedeihen braucht. Sie wirkt auch auf das kindliche Bewegungsverhalten und umgekehrt.

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