DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder

Lesetipp DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat die 54-seitige Broschüre „Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ zusammen mit dem FIT-KID-Projekt im Rahmen des Nationalen Aktionsplans INFORM entwickelt. Auftraggeber war das Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Die Qualitätsstandards beziehen sich auf die Verpflegung von Kindern der Altersgruppe 1-6 Jahre und basieren auf aktuellen ernährungswissenschaftlichen Grundlagen. Sie sollen eine vollwertige Ernährung in Kitas sichern und die Ernährungsbildung fest in den Kita-Alltag integrieren. Sie richten sich damit an alle, die sich mit der Gestaltung eines optimalen Verpflegungsangebots befassen: Verantwortliche und Entscheidungsträger wie Trägerverbände, Kita-Leitungen, pädagogisches und hauswirtschaftliches Personal, Caterer sowie Elternvertretung und Eltern. Die Broschüre nennt die organsisatorischen und strukturellen Rahmenbedingungen und liefert konkrete Hilfestellung bei der Umsetzung eines optimalen Verpflegungsangebots.

Preiskostenlos
BezugErhältlich beim dge-Medienservice
VerlagEigenverlag
HerausgeberDeutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE)
Jahr2014
ISBNBestell-Nr. 300100
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