Question 1

Mein Baby wird mit der üblichen Flasche offenbar nicht mehr satt. Soll ich mehr Milchpulver nehmen?

Accepted Answer

Auf keinen Fall! Bei fertiger Säuglingsmilchnahrung aus dem Handel ist die richtige Zubereitung auf der Verpackung genau angegeben und unbedingt zu beachten. Wenn Sie das Mengenverhältnis verändern, indem Sie mehr Milchpulver nehmen, erhält Ihr Baby zu wenig Flüssigkeit. Dies würde seinen Wasserhaushalt und die Nieren belasten. Zu viel Milchpulver würde zudem zur Überernährung führen (bei zu wenig Pulver würde dagegen die Gefahr einer Unterernährung bestehen). Wenn Sie den Eindruck haben, der Hunger Ihres Babys sei gewachsen, sollten Sie in dem angegebenen Mengenverhältnis einfach etwas mehr Säuglingsmilch zubereiten.

Question 2

Kann ich meinem Kind auch andere Milch, wie z. B. Ziegen- oder Mandelmilch, geben?

Accepted Answer

Sogenannte alternative Milcharten wie Ziegen-, Schafs- oder Stutenmilch sind generell nicht zu empfehlen. Sie unterscheiden sich in der Zusammensetzung stark von der Muttermilch. Die Gefahr einer unzureichenden Versorgung des Kindes mit wichtigen Nährstoffen ist groß.
Ziegenmilch ist auch kein Ersatz von Kuhmilch bei bestehender Kuhmilchallergie. In wissenschaftlichen Untersuchungen konnte nachgewiesen werden, dass die Kinder aufgrund der ähnlichen Struktur der Eiweiße von Ziegen- und Kuhmilch in der Regel auf beide Milcharten allergisch reagieren. Ebenfalls zeigen Tiermilchen wie Ziegenmilch (auch nicht als Basis einer Säuglingsnahrung), Schafs- oder Stutenmilch keine vorbeugende Wirkung vor Allergien und sollten daher auch nicht aus diesem Grund gegeben werden.
Die Gabe von Säuglingsnahrung auf Sojabasis bei Vorliegen einer Kuhmilchallergie wird unter anderem aufgrund des hohen Gehalts an Inhaltsstoffen mit östrogenartiger Wirkung nicht empfohlen. Auch werden Mineralstoffe und Spurenelemente aus Sojanahrungen schlecht resorbiert. Auch zur Vorbeugung von Allergien sind Säuglingsnahrungen auf der Basis von Sojaeiweiß nicht zu empfehlen.
Immer häufiger taucht auch der Begriff der „vegetarischen Milchnahrungen“ auf. Hierbei handelt es sich um Frischkornmilch, Mandelmilch oder Reismilch. Auch von diesen Milcharten für die Säuglingsernährung ist dringend abzuraten. Qualität und Menge der Eiweiße sind nur mangelhaft, und es fehlt ihnen an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Hierdurch kann es zu erheblichen Mangelerscheinungen und Wachstumsverzögerungen kommen. Zur Allergievorbeugung sind sie ebenfalls nicht geeignet.

Question 3

Man liest häufiger über Schadstoffe in der Muttermilch. Ist sie dennoch gut?

Accepted Answer

Bei allen Diskussionen, die über Muttermilch und mögliche Schadstoffe geführt werden, ist sich die Wissenschaft einig, dass Muttermilch die beste Nahrung für ein Baby in den ersten Lebensmonaten ist. Weltweit werden heute Rückstände in der Muttermilch gefunden, die über das Milchfett an das Kind weitergegeben werden. Chlorierte Kohlenwasserstoffe haben dabei die größte Bedeutung. Viele dieser Stoffe wurden als Pflanzenschutzmittel oder in der Industrie verwendet, und die Folgen für die Gesundheit und Umwelt wurden erst nach jahrelangem konzentriertem Einsatz erkannt. Durch die Beständigkeit dieser Stoffe in der Umwelt kommen Spuren davon hauptsächlich über die Nahrung in den menschlichen Körper. Hier lagern sie sich überwiegend im Fettgewebe ab und gelangen von dort in die Muttermilch. Deshalb wird auch empfohlen, während der Stillzeit nicht zu versuchen, stark abzunehmen. Durch die Auflösung von Körperfett werden vermehrt Rückstände frei, die in die Muttermilch übergehen können. Die Verwendung der meisten chlorierten Kohlenwasserstoffe, die heute in der Muttermilch nachgewiesen werden, ist in den letzten Jahren im Bereich der EU verboten worden. In Deutschland werden seit 1969 die Rückstände in Muttermilch untersucht. Dabei ließ sich ein starker Rückgang von chlorierten Kohlenwasserstoffen, PCB und Dioxine (um 50–80 %) nachweisen, so dass kein Anlass mehr für irgendwelche Beschränkungen des Stillens gegeben ist. Schwermetalle und andere Rückstände kommen in der Muttermilch in so geringen Konzentrationen vor, dass sie keine gesundheitlichen Risiken für das Baby bedeuten. Wenn Sie konkrete Fragen zu diesem Thema haben, können Ihnen Ihre Kinderarztpraxis oder das örtliche Gesundheitsamt Auskunft geben.

Question 4

Mein Baby hat ja auch Hunger, wenn wir zusammen unterwegs sind. Gibt es dazu Tipps?

Accepted Answer

Sie können grundsätzlich überall stillen, wo Sie möchten. Stillen ist natürlich und sollte deshalb selbstverständlich zu unserem Leben zu Hause und in der Öffentlichkeit gehören. Wenn auch die Reaktion anderer vielleicht nicht immer so positiv ist, wie man es sich wünschen würde, lassen Sie sich dadurch nicht abhalten. Das Stillen unterwegs zu vermeiden führt nur zu unnötigem Stress für Sie und Ihr Kind. Mit dem Stillen wird ja ein Grundbedürfnis des Babys erfüllt. Warten können Babys noch nicht. Daher ist es gut, auf Hungersignale entsprechend schnell zu reagieren – auch im Bus, Park, Museum, Restaurant oder Eiscafé. 
Wie viel Ruhe Mutter und Kind allerdings dabei brauchen, ist ganz individuell. Lässt sich das Baby leicht von der aufregenden Umgebung ablenken, kann ein Stilltuch oder eine kleine Decke eine gute Hilfe sein. Ansonsten ist es auch immer möglich, nach einem Rückzugsort zu fragen. Viele Einkaufszentren, Cafés oder Restaurants bieten ruhigere Räume für Stillende an. Tauschen Sie sich mit anderen Müttern darüber aus, wo diese gute Erfahrungen gemacht haben. Das Bewusstsein für das Stillen als ein Grundbedürfnis des Babys wächst. Manche Orte machen extra darauf aufmerksam: #Stillenwillkommen.

Question 5

Welches Kinderbesteck passt zu unserem Sohn (2 Jahre)?

Accepted Answer

Probieren Sie aus! Bei der Auswahl des Kinderbestecks und -geschirrs kann Ihr Sohn gerne mithelfen, denn mit einem selbstausgesuchten Löffel oder Teller schmeckt das Essen noch besser. Und die Fähigkeit, selbstständig einen Löffel zu benutzen oder aus einem Becher (anfangs mit zwei Henkeln) zu trinken, ist von Kind zu Kind ganz unterschiedlich.
Der Löffel oder etwas später die Gabel sollten eine kindgerechte Größe haben, stabil und einfach zu handhaben sein. Für kleine Kinder bietet sich ein leichterer Kunststoff-Löffel an – die Verletzungsgefahr für Zähnchen und Zahnfleisch ist so minimal. Ist das Kind sicher im Umgang mit dem Besteck, kann ab etwa drei Jahren ein Besteck aus Edelstahl benutzt werden. Es ist robuster, kratzfest und langlebiger. Spezielle Esslernbestecke wie Schieber oder spezielle Trinklernbecher sind nicht notwendig.
Insbesondere bei Gabeln und  Messern sind Kinderbestecke erste Wahl, denn die Gabelzinken müssen wie das Messer (auch die Messerspitze) stumpf sein. Möchte ihr Kind später Messer und Gabel/Löffel benutzen, dient das Messer noch nicht zum Schneiden, sondern zum Teilen und Schieben der Nahrung. Der Teller sollte möglichst rutschfest z. B. durch einen Gummiring sein, das Lätzchen einen leicht zu öffnenden Klettverschuss haben.
In aller Regel besteht bei richtigem Gebrauch (nicht über 70 Grad Celsius erhitzen, nicht in die Mikrowelle geben) keine Gefahr, dass beim Kunststoffbesteck ungewollt Stoffe entweichen. Achten Sie beim Kauf auf ein Prüfzeichen. Vorsicht sollte jedoch bei Bambusgeschirr herrschen, weil dies oft aus einer Mischung von Bambus und Kunststoffen besteht, aus der sich leichter Kunststoffteilchen lösen können.

Question 6

Mein Kind will immer nur Süßigkeiten. Wie soll ich mich verhalten?

Accepted Answer

Eltern und Kinder brauchen hier feste Regeln. Naschereien sollte es möglichst nur einmal am Tag, am besten nach einer größeren Mahlzeit, geben.
Eine gute Idee ist es, gemeinsam mit Ihrem Kind eine Wochenration festzulegen und zusammenzustellen und in einer nur für das Kind bestimmten Dose aufzubewahren. Daraus kann sich Ihr Kind dann jeden Tag seine Süßigkeit aussuchen. Süß ist übrigens auch ein Vollkornbrötchen mit Marmelade, ein Obst-Joghurt oder ab und zu etwas Trockenobst. Diese leckeren Snacks können auch zusätzlich als etwas Süßes eingesetzt werden.
Mit Süßigkeiten und Knabberzeug gefüllte Vorratsschränke sollte es gar nicht erst geben. Auch sollten die „Versuchungen“ auf keinen Fall immer sichtbar und verfügbar herumliegen. Jedes Familienmitglied sollte seine eigene überschaubare Menge an Süßigkeiten erhalten – so wird jeder gleich behandelt. Als Eltern sollten Sie auch darauf achten, dass Sie selber nicht zwischendurch naschen. Hier ist wieder Ihr Vorbild gefragt.
Und wenn es doch mal ein Eiscafébesuch oder eine Kinderparty mehr wird? Dann ist das eben an diesem Tag so. Machen Sie nur deutlich, dass dies eine Ausnahme ist und lassen Sie am nächsten Tag konsequent wieder die alten Regeln gelten. Wenn sich Ihr Kind nach dem Prinzip der „Optimierten Mischkost“ ernährt, wird es zudem automatisch viel weniger Hunger auf Süßes haben.

Question 7

Mein Kind will morgens nicht frühstücken. Was kann ich tun?

Accepted Answer

Versuchen Sie, Ihrem Kind morgens viel Zeit zu geben, um richtig wach zu werden. Wecken Sie es frühzeitig, damit keine Hektik entsteht und das Kind Appetit entwickeln kann. Bieten Sie ihm kleine, leckere Mahlzeiten an einem schön gedeckten Tisch an. Essen Sie möglichst gemeinsam mit Ihrem Kind, denn Kinder lieben Gesellschaft und eine entspannte Atmosphäre beim Essen. Bedrängen Sie Ihr Kind aber nicht zu sehr. Manche Kinder haben morgens einfach noch keinen großen Hunger. Dem Kind reicht auch eine Kleinigkeit als erstes Frühstück, auf die sie sich bestimmt einigen können: ein Glas Milch oder Kakao, ein wenig Obst oder Zwieback. Das größere zweite Frühstück wird dann später eingenommen oder kommt in seine Brotdose zum Mitnehmen.

Question 8

Mein Kind will ständig etwas essen. Soll ich ihm immer etwas geben?

Accepted Answer

Wenn Ihr Kind gerade stark wächst, hat es phasenweise mehr Hunger und kann auch gern etwas mehr und öfter am Tag essen. Geben Sie ihm dann ruhig belegte Vollkornbrote, Müsli, Milchprodukte oder Obst.
Oft ist es aber auch so, dass Kinder nach Süßigkeiten fragen, in Wirklichkeit aber eher besondere Zuwendung möchten oder einfach nur Langeweile haben. Dann ist Essen natürlich nicht das Richtige. Versuchen Sie vielmehr gemeinsam mit Ihrem Kind herauszufinden, was es eigentlich möchte.
Wenn ein Kind immer wieder zwischendurch isst, ohne wirklich hungrig zu sein, kann dies aber auch zur Gewohnheit werden und auf Dauer auch zu überflüssigen Pfunden führen. Gerade Snacks werden oft unbewusst und in Verbindung mit anderen Aktivitäten gegessen, zum Beispiel beim Spielen. Oft haben Kinder dann zu den Hauptmahlzeiten kaum Hunger.
Versuchen Sie darauf zu achten, dass Ihr Kind seine Mahlzeiten möglichst zu festen Zeiten über den Tag hinweg isst. Es sollte zu den Mahlzeiten möglichst genug essen und viele Vollkornprodukte und Gemüse zur Auswahl haben. Diese halten es länger satt. Auch ausreichendes Trinken kann das Hungergefühl bis zur nächsten Mahlzeit kleiner werden lassen. Zudem sind Essenspausen nötig zum Einbau von Mineralstoffen in die Zahnsubstanz, und das ist ganz wichtig für gesunde Zähne.

Question 9

Mein Sohn (4) will seine Portionen einfach nicht aufessen! Was kann ich machen?

Accepted Answer

Vielleicht sind Ihrem Sohn die Portionen einfach zu groß und er verliert die Lust, überhaupt etwas zu essen. Lassen Sie ihn bestimmen, wie groß die Portion sein soll, und fragen Sie, wenn er aufgegessen hat, ob er noch einen Nachschlag möchte. Er wird erst einmal stolz sein, dass er die Portion, die er sich ausgesucht hat, auch tatsächlich geschafft hat. Loben Sie ihn dafür. Will er keine weitere Portion, sollten Sie das akzeptieren. Die Atmosphäre bei Tisch wird sich so merklich entspannen für alle.

Question 10

Mein Kind (2 ½ Jahre) isst nur beim Spielen und Herumlaufen. Was kann ich tun?

Accepted Answer

Versuchen Sie, Ess- und Spielsituationen voneinander klar abzugrenzen: Essen gibt es nur, wenn das Kind auf seinem festen Platz sitzt und auch kein Spielzeug in der Nähe ist. Essen sollte es jetzt auch immer selbstständig, es braucht in diesem Alter nicht mehr gefüttert zu werden. Machen Sie auf keinen Fall das Essen zu einem Machtkampf, sondern holen Sie sich notfalls Hilfe und Beratung.

Question 11

Meine Tochter (3) isst nur wenige Sachen und die Kita bedrängt sie etwas. Was tun?

Accepted Answer

Wenn Ihr Kind gesund ist und sich altersgerecht entwickelt, sollten Sie die pädagogischen Fachkräfte der Einrichtung bitten, Ihr Kind aus dem Essensangebot das wählen zu lassen, was es mag, und keinen Druck auszuüben. Freundliche Aufforderungen, einmal einen Bissen von etwas Neuem zu probieren, sind hilfreich. Lehnt das Kind aber ab, sollte dies akzeptiert werden.

Question 12

Meine Tochter (19 Monate) hat ein deutliches Bäuchlein. Wird sie übergewichtig?

Accepted Answer

Nein, das Ausbilden eines Bauches oder kleiner Fettpölsterchen ist in diesem Alter völlig normal. Der sogenannte Babyspeck verschwindet in der Regel bis zum dritten Lebensjahr ganz von allein. Zudem gibt es Kinder, die eher zu einem hervorstehenden Blähbauch neigen. Wenn Sie auf eine gesunde Ernährung und viel Bewegung bei Ihrem Kind achten, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen, dass Ihre Tochter übergewichtig wird.

Question 13

Auf was sollte bei der warmen Mahlzeit in der Kita geachtet werden?

Accepted Answer

Der Speiseplan sollte sich möglichst an der sogenannten „Bremer Checkliste“ für Einrichtungen orientieren. Als wesentliche Punkte sollten beachtet werden:
Die Speisen sollten hauptsächlich aus pflanzlichen Nahrungsmitteln bestehen, also Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Getreide.Fleisch sollte es nur ein- bis zweimal die Woche geben. Seefisch, Eintopf oder Auflauf und eine vegetarische Mahlzeit sollten jeweils einmal in der Woche auf dem Speiseplan stehen.Die Gerichte sollten sich innerhalb von vier bis fünf Wochen nicht wiederholen.Die Gerichte sollten insgesamt nur höchstens drei Stunden warm gehalten werden, Gemüse und Gemüsegerichte möglichst nicht länger als eine Stunde.Frittiertes, Paniertes, Fisch mit Gräten und fettes Fleisch sollten ebenso wie zu viel Salz und scharfe Gewürze vermieden werden.Warm gehaltene Speisen sollten durch Rohkost, Obst, Obstsäfte und frische Kräuter ergänzt werden.Reis, Nudeln und Brot sollten möglichst aus Vollkorn sein.Mindestens zweimal die Woche sollte es frisches Obst, Rohkost oder frischen Salat und Kartoffeln geben.

Häufige Fragen zum Thema Ernährung

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